分析化学：

培养能够从事化学相关的教学、科研、设计、管理等方面的高层次人才。学位获得者应具备坚实的基础理论和较宽广的专业知识，较为熟练地掌握一门外国语，了解本学科理论研究和应用开发的前沿动态，具有一定的理论分析、实验研究及计算机技术方面的能力，能结合与本学科有关的实际问题从事科学研究或应用开发等方面的工作，并取得较系统的研究成果。

生物化学与分子生物学：

培养具备现代生物制药方面的基本理论和知识，熟练掌握生物制药工程、技术的基本原理和基本技能，清楚生物制药行业发展状况与所从事研发产品市场需求，并且具有一定的团队协调与科研组织能力，能够从事微生物药物、重组蛋白药物、生物制品、抗体药物、保健品等医药相关产品的生产、研制、工艺与工程设计、技术创新、质量控制、分析检验、生产管理和市场营销的生物医药领域高级应用型工程技术人才，培养具有进一步深造的潜能，将来能在科研机构、企事业单位等从事教学、科研、管理工作的高素质创新性型人才。